鹿児島県霧島市福山町は黒酢の産地。玄米黒酢の亀壺の底にもろみが沈殿します。

そのもろみを圧縮ろ過して得られる固形物を、焙煎→粉末→粒状にした黒酢もろみのつぶつぶです。

原材料の90パーセント以上はもろみで、あとは米粉のみを使って粒状にしてあります。

約20種類のアミノ酸や、種々のミネラルが含まれています。

1日10粒から20粒を目安にお水やお湯でお召し上がりください。